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大众时评青岛的城市专属味道是青岛啤酒更是国际啤酒节
更新时间:2019-08-04 02:11:14 点击数:73 来源:本站

  提及青岛这座城市,最让人印象深刻的,除了康有为笔下的“红瓦绿树、碧海蓝天”,就是闻名海内外的“青岛啤酒”。从街头塑料袋散啤的日常,到啤酒节啤酒大篷里的豪饮,啤酒俨然成为了青岛普通市民家庭的“标配”。

  几十年来,青岛人形容夏日最惬意舒爽的生活状态就是:哈啤酒、吃蛤蜊、洗海澡,啤酒浸透在每一个老青岛人的日常中。青岛啤酒的历史,几乎和青岛的历史一样长;青岛啤酒的味道,正是青岛市民的夏日滋味。

  而如今,青岛啤酒116年的发展,并不仅局限于成为青岛专属味道,青岛啤酒借着青岛国际啤酒节的势头,成为青岛旅游城市的一张城市名片,成就“青岛与世界干杯,啤酒为媒”的城市外交主题。

  回看上世纪80年代中期,青岛还在承受着知名度、交通和接待条件的限制,彼时的青岛,每年接纳海内外游客仅有四五万人。

  90年代,青岛市开始寻求提高知名度、促进旅游事业发展之法,国际啤酒节从三个方案中脱颖而出。1991年6月23日,第一届青岛国际啤酒节在中山公园西侧花卉区开幕。当天,30多万市民涌上街头,观看了壮观的艺术彩车巡游。

  时至2018年的7月20日,西海岸新区金沙滩啤酒城,第28届青岛国际啤酒节的入园人数达到630万人次,一举创下规模最大、持续时间最长、参节人数最多、啤酒品种最全、文化活动最精彩、媒体关注度最高“六个之最”,40多个国家的演员登上啤酒节舞台。

  短短三十年发生如此巨变,究其原因,得益于青岛城市基建和开放程度的飞跃。上世纪90年代,青岛快速扩张着自己的体量,以南海岸线核心市区,向东扩、向北扩、向西扩。青岛老城区和西海岸新区隔海相望,通过海上轮渡、海底隧道、跨海大桥、环湾高速相连;啤酒节也逐渐由中山公园的一枝独秀,衍变为设各区分会场、全城联动的狂欢;青岛不断被选定为全国乃至世界级赛事、会议的举办地,青岛与世界的交流越发频繁,青岛啤酒节也吸引了越来越多全国各地、世界各国游客的关注,啤酒节至此真正成为国际性的青岛城市标签。

  距首届国际啤酒节28年后,今年青岛国际啤酒节免费对公众开放。青岛国际啤酒节不仅完成了与世界的干杯,也更近一步地走向市民,走进老青岛人的生活。

  7月的青岛,灯光、烟花、音乐,呼朋唤友,吹着徐徐海风,喝啤酒侃大山,加入岛城夏夜的全城狂欢与活力热情。青岛国际啤酒节真正使全城狂欢回归市民。

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